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アボカドと桜えびの和風グラタン

  • 237 kcal
  • 15 分
  • はじめて

ホームパーティーで出せば盛り上がること確実!アボカドの皮を器代わりに、トースターで焼き上げる簡単和風グラタンです。アボカドの実をスプーンで崩しながら、ソースとからめていただきます。

材料アボカドと桜えびの和風グラタン2人分

  • 青ねぎ適量
  • アボカド1 個
  • かつおぶし大さじ 2
  • 桜えびふたつまみ
  • [A]わさび小さじ 1/2
  • [A]しょうゆ小さじ 1
  • [A]マヨネーズ大さじ 1

作り方アボカドと桜えびの和風グラタン

1

アボカドは包丁で種を中心に縦に一周切り目を入れ、両手で左右の皮をずらすようにして2つに分ける。種に包丁のあごの部分を刺して取る。

2

Aを混ぜ合わせ、アボカドの断面に塗る。種があった部分にも多めに入れる。

3

上にかつおぶしと桜えびをのせ、トースターでかつおぶしと桜えびにこんがりと焼き色がつくまで7~8分焼く。最後に青ねぎをちらす。

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