アプリダウンロード

シーザーサラダ

  • 316 kcal
  • 15 分
  • はじめて

クリーミーなおいしさが人気のシーザーサラダ。家庭でも手軽に作れます。ドレッシングのにんにくとアンチョビはつぶすように混ぜると風味がぐんとアップ。オリーブオイルは分離しないよう、少しずつ加えてください。

材料シーザーサラダ4人分

  • アンチョビ20 g
  • ロメインレタス適量
  • クルトン適量
  • にんにく1 片
  • 粉チーズ適量
  • オリーブオイル100 ml
  • [A]卵黄1 個
  • [A]レモン汁大さじ 2
  • [A]粉チーズ大さじ 1と1/2
  • [A]マスタード小さじ 1

作り方シーザーサラダ

1

【下準備】ロメインレタスは食べやすくちぎる。アンチョビ、にんにくは細かいみじん切りする。

2

ボウルにアンチョビ、にんにくを入れ、木べらでアンチョビをつぶすようにして混ぜる。

3

Aを加えてさらに混ぜる。

4

泡立て器に持ち替え、オリーブオイルを少しずつ加えながらしっかり混ぜ合わせる。

5

別のボウルに4の半量を入れ、ロメインレタスを入れてあえる。粉チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、クルトンをちらす。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。