ほうれん草のおひたし

河野 雅子

• 27 kcal
• 20 分

おひたしの基本をおさらいします。ほうれん草は根に切り込みを入れてから茹でると、火の通りが均一に...

材料：ほうれん草、かつおぶし、かつおだし、薄口しょうゆ

ほうれん草のお弁当ナムル

ワタナベ マキ

• 20 kcal
• 10 分

ごま油のコクがごはんにぴったり。野菜の美味しさをシンプルに味わう、韓国のナムルです。お弁当のお...

材料：ほうれん草、塩、ごま油、黒すりごま

ほうれん草のナムル

コウ 静子

• 78 kcal
• 15 分

「ナムル」は野菜を使った副菜全般を意味する、とても懐の広い料理。今回は日本でもなじみ深いほうれ...

材料：ほうれん草、塩、しょうゆ、ごま油、白いりごま

ほうれん草のイタリアンおひたし

亀田 保(かめきちパパ)

• 138 kcal
• 10 分

オリーブオイルと粉チーズでコク深く仕上げる、洋風おひたし。和風のおひたしに飽きたという人にはぜ...

材料：ほうれん草、塩、こしょう、オリーブオイル、パルメザンチーズ

ほうれん草のとも和え

中嶋 貞治

• 89 kcal
• 20 分

ほうれん草の葉先でほうれん草を和える“とも和え”。味の決め手は和食の定番、八方だし。だし、薄口...

材料：ほうれん草、三つ葉、もやし、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、白すりごま、砂糖、しょうゆ

ほうれん草のクリームチーズごま和え

藤吉 和男(筋肉料理人)

• 150 kcal
• 20 分

いつものごま和えのアレンジレシピです。ごまと相性のいいクリームチーズを加えることで、コクと風味...

材料：ほうれん草、めんつゆ、クリームチーズ、わさび、白すりごま、しょうゆ、砂糖

野菜たっぷり！ ほうれん草のマフィン

平井 一代

• 271 kcal
• 35 分

野菜ぎらいのお子さまにもおすすめ！ほうれん草がたっぷり入ったお食事マフィンです。野菜はあらかじ...

材料：ほうれん草、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、バター、砂糖

ほうれん草の味噌汁

笠原 将弘

• 40 kcal
• 10 分

ほうれん草と長ねぎのシンプルなお味噌汁。笠原シェフ流かつおだしは、昆布もかつおぶしも水と一緒に...

材料：ほうれん草、長ねぎ、塩、味噌、昆布、かつおぶし、水

ほうれん草とくるみの洋風白あえ

亀山 泰子(かめ代)

• 157 kcal
• 10 分

粒マスタードで程よい酸味とまろやかなコクを加えた白あえです。あえ衣は、水切りしない豆腐を調味料...

材料：くるみ、ほうれん草、絹ごし豆腐、しょうゆ、粒マスタード、白味噌

さわらとかぶのほうれん草あん

吉岡 英尋

• 224 kcal
• 15 分

お店で出てくるような上品な一皿です。かぶはさわらと一緒に魚焼きグリルで焼くことで、表面がカリッ...

材料：ほうれん草、さわら、かぶ、ゆずの皮、塩、かつおだし、しょうゆ、みりん、片栗粉、水

ほうれん草のカルシウムたっぷり和え

本田 祥子

• 52 kcal
• 10 分

ほうれん草を生のままおいしく食べるには、えぐみを消してくれるカルシウムの多い食材と合わせるのが...

材料：ほうれん草、にんじん、塩、かつおぶし、粉チーズ、白すりごま

かぼちゃとほうれん草の味噌汁

柴田 真希

• 46 kcal
• 15 分

いつものお味噌汁も、かぼちゃやさつまいもなどが入ると、ボリュームが出て満足度がアップ。ごはんの...

材料：かぼちゃ、ほうれん草、味噌、昆布、水、かつおぶし

ほうれん草、卵、ベーコンの中華炒め

吉田 勝彦

• 214 kcal
• 15 分

洋風ソテーで定番の組み合わせを中華風にアレンジ。卵はふんわり仕上げるために、炒めたらいったん取...

材料：ほうれん草、卵、長ねぎ、ベーコン、サラダ油、豆板醤、酒、しょうゆ、砂糖、酢

たっぷりほうれん草のホットサラダ

片岡 護

• 164 kcal
• 10 分

イタリアでは、野菜はしっかり火を通して食べるのが基本。ほうれん草も然りです。くたくたになるまで...

材料：ほうれん草、塩、オリーブオイル、白ワインビネガー、バルサミコ酢、レモン汁、塩、こしょう

ほうれん草のにんにく風味スープ

陳 建太郎

• 206 kcal
• 20 分

元気になりたい時に食べたい、ほうれんそう、にんにく、たまごのスープ。野菜がたっぷり頂けるので、...

材料：ほうれん草、にんにく、しいたけ、卵、サラダ油、鶏がらスープ、塩、砂糖、ごま油

ほうれん草のごま和え

青山 有紀

• 73 kcal
• 15 分

副菜の定番、ごま和え。シンプルだからこそ、きちんと作ると味が格段にアップします。ごまは乾煎りし...

材料：ほうれん草、白ごま、きび砂糖、薄口しょうゆ

ほうれん草のグリーン炒飯

石原 洋子

• 479 kcal
• 15 分

ほうれん草を丸ごと1わ使用！見た目もインパクト大のヘルシー炒飯です。ほかの具は卵だけですが、ほ...

材料：ほうれん草、卵、ごはん、サラダ油、塩、こしょう

ほうれん草の明太和え

笠原 将弘

• 59 kcal
• 15 分

青菜の和え物はごま和えが定番ですが、明太子を使えば、手軽に気の利いた一品に。おつまみにもなり、...

材料：ほうれん草、えのきだけ、明太子、塩、しょうゆ、ごま油、白いりごま

ほうれん草の豚肉巻き

藤森 明子

• 323 kcal
• 20 分

鉄分いっぱいのほうれん草とビタミンB1を豊富に含む豚肉は、健康増進に効く最高の組み合わせ。食べ...

材料：ほうれん草、豚薄切り肉、サラダ油、しょうゆ、にんにく、みりん、白ワイン、ホースラディッシュ

ほうれん草のごまあえ

香山 中宣

• 211 kcal
• 15 分

和食の定番、ごまあえ。ごまは多少手間でもすりばちでじっくりする方が、味も香りも格段によくなりま...

材料：ほうれん草、水、白いりごま、しょうゆ、砂糖、みりん

ほうれん草ときのこのバターソテー

SHIORI

• 105 kcal
• 10 分

肉料理の付け合わせにぴったりのバターソテー。ほうれん草はアクが強いので、必ず下茹でしてから使い...

材料：ほうれん草、ぶなしめじ、コーン缶、バター、塩、粗挽き黒こしょう

手羽元とほうれん草の鮮やかポトフ

植竹 隆政

• 227 kcal
• 40 分

グリーンのスープがとても色鮮やかな手羽元のポトフ。ほうれん草のほか、白菜、かぶ、長ねぎと野菜が...

材料：ほうれん草、手羽元、白菜、長ねぎ、かぶ、エキストラバージンオリーブオイル、塩

ほうれん草とベーコンのキッシュ

SHIORI

• 231 kcal
• 45 分

生クリーム入りの卵液をパイ生地で焼き上げるキッシュは、フランスの家庭料理の代表格。豪華に見えて...

材料：冷凍パイシート、ほうれん草、ベーコン、バター、塩、サラダ油、粗挽き黒こしょう、卵、生クリ...

牡蠣とほうれん草の白ワイン煮

坂田 幹靖

• 480 kcal
• 15 分

ほうれん草と牡蠣をさっと煮込んだシンプルな料理。素材の持ち味を最大限に生かすために、火を通しす...

材料：牡蠣、ほうれん草、バター、白ワイン、塩、こしょう

ほうれん草とえのきの常夜鍋

小林 まさみ

• 496 kcal
• 30 分

毎晩でも食べたい常夜鍋。緑黄色野菜のほうれん草と、食物繊維たっぷりのえのきを使って栄養バランス...

材料：ほうれん草、豚ばら薄切り肉、えのきだけ、かつお昆布だし、酒、みりん、しょうゆ、塩、すだち...