青菜のスープ

五十嵐 美幸

• 76 kcal
• 15 分

青菜と油揚げのシンプルなスープ。しょうが、こしょうの風味をきかせ、さっぱりいただける味わいに仕...

材料：青梗菜、油揚げ、鶏がらスープ、こしょう、おろししょうが

春菊とトマトのスープ

コウ 静子

• 47 kcal
• 10 分

大ぶりに切った春菊と、まるごとトマトがごろっと入ったスープ。調味料はごくわずかに、野菜のうまみ...

材料：チキンスープ、酒、トマト、春菊、塩、こしょう

つぶつぶコーンスープ

飯島 奈美

• 148 kcal
• 10 分

缶詰めを使って手軽に作る、クリーミーなコーンスープ。とっても簡単ですが、お湯で溶かす市販のもの...

材料：コーンクリーム缶、牛乳、鶏がらスープ、塩、こしょう

菜の花のスープ炒飯

五十嵐 美幸

• 387 kcal
• 15 分

春の菜の花畑をイメージした炒飯。ごはんはあらかじめ卵を混ぜておくと、炒めたときに短時間でパラパ...

材料：菜の花、ごはん、卵、干しえび、鶏がらスープ、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、水

レタススープ

コウ ケンテツ

• 29 kcal
• 10 分

茹で鶏を作ったら、ぜひ煮汁をスープに活用して。肉のうまみがしみ出たスープに葉野菜を加えるだけで...

材料：チキンスープ、レタスの葉、しょうゆ、みりん、塩、粗挽き黒こしょう

挽き肉のスープ

譚 彦彬

• 173 kcal
• 15 分

挽き肉のうまみがきいた味わい深いスープです。挽き肉は水の中でほぐしてから下茹ですると、火を入れ...

材料：豚挽き肉、卵白、パクチー(香菜)、塩、サラダ油、水溶き片栗粉、こしょう、鶏がらスープ、紹...

ブロッコリーのカプチーノ風スープ

斉藤 美穂

• 266 kcal
• 40 分

ブロッコリーにベーコンでコクとうまみをプラスしたポタージュ。クルトンは市販のものでもOKですが...

材料：ブロッコリー、ベーコン、生クリーム、コンソメスープ、食パン、オリーブオイル、バター、塩、...

海藻スープ

五十嵐 美幸

• 74 kcal
• 20 分

あおさとひじき。海藻のよい香りが際立つスープです。ふんわり卵でボリュームを、三つ葉でシャキっと...

材料：あおさ海苔、ひじき、三つ葉、鶏がらスープ、卵、酢、ラー油、片栗粉、水

卵とトマトのスープ

五十嵐 美幸

• 81 kcal
• 15 分

トマトと卵。中華の炒め物では定番の組み合わせですが、これがスープにも合うんです。トマトにはうま...

材料：卵、トマト、万能ねぎ、鶏がらスープ、水、片栗粉

しょうがたっぷりかき玉スープ

SHIORI

• 77 kcal
• 10 分

ふわふわの卵に酸味のあるトマトを加えた、中華風のかき玉スープ。おろししょうがをたっぷり加えるこ...

材料：卵、トマト、しょうが、水、鶏がらスープの素、ごま油、万能ねぎ、片栗粉、水

中華風コーンスープ

陳 建太郎

• 164 kcal
• 15 分

コーンクリーム缶を使った、コクのある中華スープです。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、体の芯...

材料：コーンクリーム缶、卵、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、水、片栗粉

ほたてとしいたけの旨味スープ

五十嵐 美幸

• 115 kcal
• 20 分

うまみがたっぷり詰まったほたて缶に、やはりだし食材のしいたけを組み合わせたリッチなスープ。とて...

材料：ほたて水煮缶、しいたけ、にんじん、水煮たけのこ、さやいんげん、サラダ油、鶏がらスープ、水...

白菜とひき肉のスープ

五十嵐 美幸

• 292 kcal
• 15 分

中華の献立にはこれ！やわらかな白菜に、挽き肉のうまみがしみ込んだ熱々スープをどうぞ。仕上げはご...

材料：豚挽き肉、白菜の葉、サラダ油、しょうゆ、白すりごま、ごま油、鶏がらスープ、粗挽き黒こしょう

小松菜のスープワンタン

脇屋 友詞

• 348 kcal
• 40 分

小松菜の緑が鮮やかな、とてもヘルシーで美しいワンタン。肉と野菜のバランスがとてもよく、栄養満点...

材料：小松菜、豚挽き肉、ワンタンの皮、紹興酒、塩、オイスターソース、溶き卵、鶏がらスープ、塩、...

スープサラダ

五十嵐 美幸

• 207 kcal
• 15 分

生野菜を器に盛って、上からアツアツのスープをそそぐだけの簡単サラダ。野菜にほどよく火が入ること...

材料：豆苗、レタス、トマト、きゅうり、長ねぎ、にんじん、油揚げ、パクチー(香菜)、鶏がらスープ...

ほうれん草のにんにく風味スープ

陳 建太郎

• 206 kcal
• 20 分

元気になりたい時に食べたい、ほうれんそう、にんにく、たまごのスープ。野菜がたっぷり頂けるので、...

材料：ほうれん草、にんにく、しいたけ、卵、サラダ油、鶏がらスープ、塩、砂糖、ごま油

ジンジャースープ

飯島 奈美

• 28 kcal
• 10 分

しょうがとにんじんのせん切りがたっぷり。しょうがのエキスが染み出たスープに、にんじんのやさしい...

材料：しょうが、にんじん、水、鶏がらスープの素、塩、こしょう、酢

長ねぎと春雨のごまスープ

陳 建太郎

• 75 kcal
• 10 分

ごま油＆いりごまで、ごまの風味をしっかり楽しむスープです。長ねぎは焼き色がつくまで炒めると、甘...

材料：長ねぎ、春雨、鶏がらスープ、ごま油、塩、しょうゆ、白いりごま

春雨スープ

陳 建太郎

• 231 kcal
• 30 分

鶏がらスープのうまみをたっぷり吸った春雨がおいしい！具だくさんの「食べるスープ」です。白菜、ロ...

材料：鶏がらスープ、白菜の葉、ロースハム、春雨、万能ねぎ、酒、しょうゆ、塩、ごま油

菜の花とはまぐりの蒸しスープ

譚 澤明

• 31 kcal
• 20 分

はまぐりと干ししいたけのうまみがきいた上品なスープです。鍋で煮るのではなく、蒸して間接的に火を...

材料：菜の花、はまぐり、白菜の葉、干ししいたけ、ゆずの皮、水、鶏がらスープの素、塩

野菜のコンソメスープ

飯島 奈美

• 39 kcal
• 15 分

献立に一品あるとうれしい、あつあつスープ。特別な手順はないけれど、野菜のうまみが詰まったスープ...

材料：キャベツの葉、セロリ、ぶなしめじ、コンソメスープ、塩、こしょう

クリームコーンの中華スープ

コウ 静子

• 131 kcal
• 15 分

茹で鶏を作ったら、茹で汁でぜひスープ料理を作りましょう。じんわりとうまみが染み出たスープに、コ...

材料：コーンクリーム缶、チキンスープ、卵、塩、こしょう、パセリ

なすの冷製スープ

五十嵐 美幸

• 101 kcal
• 20 分

「なすのスープ!?」と誰もが驚いてしまう珍しいスープですが、味は絶品！　火は使わず、電子レンジ...

材料：なす、玉ねぎ、鶏がらスープ、サラダ油、塩、こしょう、おろししょうが、ごま油

パンと卵、トマトのグラタンスープ

高山 いさ己

• 663 kcal
• 30 分

家庭によくある食材だけでできる、ちょっとうれしいごちそうスープ。スープベースを作る時に、にんに...

材料：トマト、食パン、卵、にんにく、粉チーズ、鶏がらスープ、オリーブオイル、塩、こしょう

洋風エビチリワンタンスープ

工藤 敏之

• 117 kcal
• 20 分

タバスコで辛みをきかせたエビチリ風のワンタンを、上品なコンソメスープに浮かべます。意外な組み合...

材料：かいわれ大根、玉ねぎ、しいたけ、むきえび、ワンタンの皮、サラダ油、水溶き片栗粉、コンソメ...