明太子入りのお手軽卵焼き

青山 有紀

• 140 kcal
• 10 分

目からウロコのアイデア！くるくる巻かず、三つ折りにするだけの手軽な卵焼きです。簡単なのに、見た...

材料：卵、辛子明太子、長ねぎ、ごま油

さっぱり酢じょうゆ卵

nozomi

• 177 kcal
• 15 分

卵を半熟に茹でて、熱いうちに酢じょうゆだれに漬け込みます。酢が入っているので傷みにくく、食欲が...

材料：卵、酢、しょうゆ、砂糖、赤唐辛子(たかのつめ)

ふわふわ卵のコンソメスープ

SHIORI

• 40 kcal
• 5 分

シンプルなコンソメスープに卵を加えてボリュームアップ。卵を流し入れるときは、スープの温度が低い...

材料：卵、固形コンソメ、水、パセリ、塩、粗挽き黒こしょう

体ポカポカ！基本のたまご酒

藤井 香江

• 261 kcal
• 10 分

風邪気味の時や体を温めたい時に頂きたい、昔なつかしいたまご酒。栄養たっぷりのたまごは体の免疫力...

材料：卵、酒、きび砂糖

とろとろ半熟味付け卵

コウ 静子

• 141 kcal
• 20 分

デリケートな卵料理は、特にレシピ通りに作りましょう。今回のレシピはとろとろの半熟状態を目指しま...

材料：卵、しょうゆ、みりん、酒、酢、唐辛子

韓国海苔と紅しょうがの卵焼き

片 幸子

• 130 kcal
• 10 分

見た目もユニークな個性派卵焼き。韓国海苔と紅しょうがを加えることで、調味料なしでもしっかり味が...

材料：卵、紅しょうが、韓国海苔、ごま油

落とし卵の巾着煮

野口 真紀

• 261 kcal
• 35 分

若々しい身体作りに欠かせない卵と、ホルモンバランスをととのえる油揚げ。2つを同時においしく食べ...

材料：油揚げ、卵、かつおだし、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

基本のだし巻き卵

きじま りゅうた

• 152 kcal
• 15 分

だしのきいたジューシーなだし巻き卵は、ぜひマスターしたい一品。きじまさんのレシピなら、かつおだ...

材料：卵、大根おろし、しょうゆ、サラダ油、砂糖、塩、しょうゆ、かつおだし

卵とトマトのスープ

五十嵐 美幸

• 81 kcal
• 15 分

トマトと卵。中華の炒め物では定番の組み合わせですが、これがスープにも合うんです。トマトにはうま...

材料：卵、トマト、万能ねぎ、鶏がらスープ、水、片栗粉

だしをきかせたとろとろ卵雑炊

佐藤 重行

• 234 kcal
• 10 分

見た目はシンプルな卵雑炊ですが、食べるとしょうがの香りがふわり。卵のとろとろ感も絶妙で、いくら...

材料：ごはん、卵、かつおだし、おろししょうが、三つ葉、薄口しょうゆ、みりん、塩

かんぴょうとたまごの味噌汁

飛田 和緒

• 120 kcal
• 10 分

栃木県名産のかんぴょうを使った味噌汁。溶きたまごを合わせてたまごとじ風に。具が少ないので、味噌...

材料：かんぴょう、卵、かつおだし、味噌、三つ葉

鶏むね肉のふんわり卵から揚げ

田口 成子

• 264 kcal
• 20 分

卵入りの衣をからめて作る、ふんわりサクサクのから揚げです。1枚の鶏むね肉がボリューム満点のおか...

材料：鶏むね肉、卵、小麦粉、揚げ油、塩、酒、しょうが汁、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー

炒め卵とトマトの中華スープ

陳 建太郎

• 86 kcal
• 10 分

相性抜群の卵とトマトを使った、10分で作れるお手軽スープです。卵はサッと炒めることで、コクとボ...

材料：トマト、卵、長ねぎ、鶏がらスープ、サラダ油、ごま油、塩、酒、しょうゆ、粗挽き黒こしょう

土鍋の絶品たまごとじ

鈴木 好次

• 102 kcal
• 15 分

白魚のだしが効いた、ふわふわトロトロの卵とじです。タラ、サワラ、タイなど、手に入る白身魚で作っ...

材料：うど、白魚、卵、菜の花、酢、だし汁、くず粉、白しょうゆ、みりん、酒、塩

トマトと卵のスープ

吉田 勝彦

• 85 kcal
• 10 分

トマトのフレッシュな酸味がさわやかな中華風かき玉汁。長く火を通す必要がないので、思い立ったらあ...

材料：トマト、青ねぎ、卵、鶏がらスープ、塩、酒、ごま油、粗挽き黒こしょう

パンと卵、トマトのグラタンスープ

高山 いさ己

• 663 kcal
• 30 分

家庭によくある食材だけでできる、ちょっとうれしいごちそうスープ。スープベースを作る時に、にんに...

材料：トマト、食パン、卵、にんにく、粉チーズ、鶏がらスープ、オリーブオイル、塩、こしょう

青菜と卵のコク旨スープ

コウ 静子

• 100 kcal
• 15 分

かつおだしで作る、中華スープです。ごま油とにんにくの香りを十分にたたせ、コクを出すのがポイント...

材料：小松菜、卵、にんにく、ごま油、塩、かつおぶし、昆布、水、しょうゆ、酒

ふわふわスフレパンケーキ

荻田 尚子

• 141 kcal
• 20 分

人気のスフレパンケーキをおうちで手作り。ポイントは卵白の泡立てにあり。ピンと角が立つまで泡立て...

材料：卵、牛乳、薄力粉、グラニュー糖

卵と鶏の2種そぼろ

浜内 千波

• 216 kcal
• 20 分

簡単＆絶品そぼろ。卵は発酵食品の味噌と保水効果がある砂糖でしっとりと。鶏そぼろはトマトの旨味が...

材料：卵、味噌、砂糖、塩、鶏むね挽き肉、ケチャップ、おろししょうが、いりごま

夏野菜の中華玉子炒め

藤森 明子

• 373 kcal
• 10 分

砂糖と醤油のシンプル調味料でできる、中華風炒め物。きゅうりやトマトなどの夏野菜は、生でも美味し...

材料：トマト、きゅうり、卵、サラダ油、砂糖、しょうゆ

豚肉とキャベツの絶品たまごとじ

斉藤 辰夫

• 211 kcal
• 20 分

だし汁いらずでさっとできる、具だくさんのたまごとじ。煮込む時に切り昆布を入れれば、十分美味しい...

材料：キャベツ、豚ばら肉、卵、こしょう、水、昆布、酒、みりん、塩、薄口しょうゆ

キャベツと卵のさっぱりあえ

吉田 勝彦

• 134 kcal
• 15 分

火を通すと甘みが増しておいしくなるキャベツに、ふんわり仕上げた炒り卵を組み合わせてボリュームア...

材料：キャベツ、卵、塩、サラダ油、ごま油、おろしにんにく、しょうゆ、酢、ごま油、粒マスタード

アスパラと卵のソテー

尾身 奈美枝

• 120 kcal
• 15 分

アスパラと卵は相性抜群。その二つをフライパンで同時にソテーしてつくるこの一品は、忙しい朝や時間...

材料：卵、アスパラガス、オリーブオイル、塩、黒こしょう、パルメザンチーズ

トマトと卵のジューシー中華炒め

SHIORI

• 212 kcal
• 15 分

ふわふわの卵とシャキシャキ食感のきくらげが好相性。トマトは炒めることで味が凝縮されてうまみがア...

材料：しょうが、トマト、にんにく、きくらげ、卵、塩、こしょう、ごま油、片栗粉、水、しょうゆ、オ...

だし巻き卵

野崎 洋光

• 196 kcal
• 15 分

卵は火を通しすぎず、半熟のまま手早く巻いていくのがきれいに作る秘訣。余熱で固まらせることで、ふ...

材料：卵、大根おろし、しょうゆ、サラダ油、かつおだし、砂糖、薄口しょうゆ