豚肉のハニーマスタードグリル

藤森 明子

• 272 kcal
• 15 分

香ばしく焼けたハニーマスタードのタレが食欲をそそる一品。豚肉はフライパンではなく、魚焼きグリル...

材料：豚肩ロースとんかつ肉、塩、黒こしょう、ベビーリーフ、ミニトマト、はちみつ、粒マスタード

豚肉のピリ辛炒め

ワタナベ マキ

• 128 kcal
• 15 分

ピリ辛豆板醤が効いた豚肉炒め。火が通りやすいしゃぶしゃぶ用肉を使うから、手軽にメインのおかずが...

材料：豚しゃぶしゃぶ用肉、しょうが、ごま油、白すりごま、豆板醤、みりん、しょうゆ

豚肉とクレソン、わかめのしゃぶしゃぶ

青山 有紀

• 303 kcal
• 10 分

肉料理の付け合わせとして定番のクレソン。お鍋に入れると、また違ったおいしさが楽しめます。豚肉で...

材料：豚しゃぶしゃぶ用肉、クレソン、生わかめ、かつおだし、日本酒、薄口しょうゆ、ゆずこしょう

豚肉のガリ焼き

野口 真紀

• 528 kcal
• 25 分

豚肉には、体の疲れを取ると言われるビタミンBがたっぷり。しょうがのさっぱり風味で、豚肉が意外な...

材料：豚ばら薄切り肉、しょうがの甘酢漬け、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、片栗粉

豚肉と大根のしょうゆ炒め

石原 洋子

• 229 kcal
• 15 分

煮物や鍋物に使うことの多い大根。炒め物にすると独特の歯ごたえが楽しめ、ボリュームのあるおかずに...

材料：大根、豚切り落とし肉、しょうが、ごま油、しょうゆ、酒、酒、しょうゆ、こしょう

豚肉の青椒肉絲(チンジャオロースー)

岸田 夕子(勇気凛りん)

• 200 kcal
• 20 分

人気の中華おかず、青椒肉絲を豚肉で作ります。少し厚みのあるしょうが焼き用を、細切りにして使うの...

材料：豚しょうが焼き用肉、ピーマン、水煮たけのこ、にんにく、しょうが、オイスターソース、しょう...

大根と豚肉のやわらか蒸し煮

浜内 千波

• 135 kcal
• 30 分

大根と豚肉は相性◎。鍋の中で具材が層を作るように並べ、やさしく煮込みましょう。それぞれの旨味が...

材料：大根、豚ロースとんかつ用肉、塩、水、こしょう

しっとりジューシー！豚肉のオーブン焼き

小崎 陽一

• 332 kcal
• 20 分

ギリシャ語で「最高の豚肉料理」の名前を持つ、イタリア・トスカーナの定番レシピ。塩でマリネした豚...

材料：豚ロースかたまり肉、塩、にんにく、ローズマリー、オリーブオイル

豚肉のリエット

茂出木 浩司

• 337 kcal
• 75 分

通常は肉とラードを煮込んでつくるところを、今回は豚こま切れ肉を使って自宅でも簡単につくれるよう...

材料：豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、タイム、白ワイン、水、塩、黒こしょう、オリーブオイル

豚肉と長ねぎ、菜の花の和風炒め

田村 隆

• 543 kcal
• 10 分

豚肉は片栗粉をまぶすとうまみが逃げにくく、調味料もからみやすくなります。さらに、脂が出るまでし...

材料：豚ばら薄切り肉、長ねぎ、菜の花、片栗粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ

豚肉のうま味噌炒め

野永 喜三夫

• 243 kcal
• 30 分

お手頃でボリュームも出る豚肉は、お弁当の強い味方！これだけで仕上がりが豪華になる、うま味噌炒め...

材料：豚ロース薄切り肉、味噌、酒、みりん

薄切り豚肉でスペアリブ風

工藤 敏之

• 838 kcal
• 20 分

特製ソースに浸け込んで焼くだけ！『ラ・ロシェル』のまかないでも大人気の、家庭で手軽にできるスペ...

材料：まいたけ、豚ばらかたまり肉、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、砂糖、み...

ほうれん草の豚肉巻き

藤森 明子

• 323 kcal
• 20 分

鉄分いっぱいのほうれん草とビタミンB1を豊富に含む豚肉は、健康増進に効く最高の組み合わせ。食べ...

材料：ほうれん草、豚薄切り肉、サラダ油、しょうゆ、にんにく、みりん、白ワイン、ホースラディッシュ

豚肉のパプリカロール焼き

浜内 千波

• 153 kcal
• 15 分

赤と黄色のコントラストがファンシー。おもてなしにも、お弁当にも映えるキレイな豚肉巻きです。パプ...

材料：豚薄切り肉、塩、こしょう、黄パプリカ、赤パプリカ、小麦粉、オリーブオイル、砂糖、しょうゆ...

豚肉とごぼうと菊のスープ

北山 彩子

• 211 kcal
• 20 分

具だくさんのおかずにもなるスープです。最初に豚肉と根菜を炒めてコクを出し、さらに水からじっくり...

材料：大根、ごぼう、水、豚ばら薄切り肉、食用菊、塩、ごま油

ズッキーニの豚肉巻き

野口 真紀

• 238 kcal
• 15 分

手軽に買えて栄養豊富な豚肉。ビタミン、たんぱく質のバランスが良く、妊娠を望む時期にはぜひ積極的...

材料：ズッキーニ、豚しゃぶしゃぶ用肉、サラダ油、ぽん酢、大根おろし

ナポリ風ジェノベーゼ(豚肉と玉ねぎのオーブン煮込み)

今井 寿

• 333 kcal
• 120 分

材料は豚肉と玉ねぎだけ。鍋ひとつで作れるイタリアらしいシンプルなオーブン煮込みです。フォークで...

材料：玉ねぎ、豚肩ロースかたまり肉、塩、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう

豚肉のやわらか揚げ

河野 雅子

• 360 kcal
• 20 分

薄切り肉を使ったから揚げは、鶏の唐揚げよりも短い時間でカリッとジューシーに揚がります。豚肉は塩...

材料：片栗粉、レタス、豚薄切り肉、塩、こしょう、揚げ油、しょうが、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、酢、...

豚肉入りの味付け卵

杵島 直美

• 231 kcal
• 20 分

うまみ出しに豚肉を加えた、おかずにもなる味付け卵です。上手に半熟卵を作るには、卵を常温に戻して...

材料：卵、豚ばら薄切り肉、青ねぎ、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒

豚肉と大根のスープ

五十嵐 美幸

• 189 kcal
• 20 分

相性のよい、豚肉と大根。食材の栄養を逃がさないスープで、そのおいしさを丸ごといただきます。大根...

材料：豚こま切れ肉、長ねぎ、大根、大根の葉、鶏がらスープ、ゆずこしょう、サラダ油

豚肉の味噌漬け

きじま りゅうた

• 356 kcal
• 85 分

味噌にしっかり漬け込んだ豚肉は、コクと風味満点！味噌が肉をやわらかくしてくれる、うれしい効果も...

材料：豚肩ロース肉、アスパラガス、レモン、味噌、砂糖、みりん、しょうゆ

豚肉と高菜の簡単炊き込みごはん

中嶋 貞治

• 519 kcal
• 55 分

炊飯釜に材料を入れて炊くだけ。失敗知らずのお手軽炊き込みごはんです。高菜の塩けが豚肉のうまみを...

材料：豚ばら薄切り肉、米、高菜漬け、大豆、しらたき、しょうゆ、かつおだし、酒、しょうゆ

ゴーヤと豚肉のピリ辛焼きそば

寺田 真二郎

• 706 kcal
• 20 分

ゴーヤと豚肉を使ったボリューム満点の焼きそばです。麺はオイスターソースでシンプルに味をつけ、具...

材料：ゴーヤ、焼きそば用蒸し麺、豚こま切れ肉、キャベツの葉、にんにく、片栗粉、オイスターソース...

豚肉とたけのこのこっくり煮物

小林 まさみ

• 383 kcal
• 25 分

たけのこの煮物ができると、何だか料理上手なイメージ。基本の味付けで簡単に出来る、絶品レシピです...

材料：豚ばら薄切り肉、たけのこ、さやいんげん、かつおぶし、サラダ油、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ...

豚肉と高菜の花椒炒飯

五十嵐 美幸

• 469 kcal
• 10 分

中国の山椒、花椒(ホワジャオ)で香り豊かに仕上げます。味の決め手は高菜漬け。塩けが強いので、調...

材料：ごはん、卵、豚ばら薄切り肉、高菜漬け、万能ねぎ、ごま油、しょうゆ、花椒(ホワジャオ)パウダー