しょうがの冷凍法

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しょうがは、丸ごと冷凍する場合は、水洗いして1つずつラップに包み、千切りやみじん切りにしたものは、なるべく平らにラップで包んでから、冷凍用の密封できる袋に入れて空気を抜いて冷凍します。

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